L'huile d'olive est un produit alimentaire délicieux et polyvalent. Les types d'olives, les périodes de récolte ou les régions de culture peuvent affecter son profil de saveur, ce qui rend difficile pour les consommateurs de savoir exactement ce qu'ils achètent lorsqu'ils font leurs courses dans leur épicerie locale ! C'est pourquoi le Conseil oléicole international (COI) certifie des dégustateurs professionnels pour aider au classement.
Au groupe CHO, où résident les vergers de Terra Delyssa, notre panel sensoriel non gouvernemental accrédité par le CIO au sud de la Méditerranée se compose de 8 dégustateurs d'huile d'olive certifiés.
Le profil aromatique de l'huile d'olive extra vierge Terra Delyssa
La saveur de notre huile d'olive extra vierge est douce et onctueuse, avec juste assez de douceur fruitée pour en faire un excellent ajout à n'importe quel plat sans dominer les autres saveurs alimentaires - les clients s'extasient sur la polyvalence de notre huile d'olive dans leurs aventures culinaires.
Accords gourmands avec l'huile d'olive vierge extra Terra Delyssa
Notre huile d'olive extra vierge est un partenaire polyvalent pour tous vos besoins culinaires. C'est une excellente vinaigrette, trempette ou plat à rôtir et peut même être utilisé à la place du beurre lors de la cuisson !
Contrairement à ce que beaucoup pensent, vous pouvez utiliser notre huile d'olive extra vierge pour la cuisson à haute température comme griller, rôtir et faire sauter. L'huile d'olive extra vierge a un point de fumée moyen de 350° et se révèle être l'une des huiles de cuisson les plus stables.
Consultez nos recettes pour trouver de nouvelles façons d'utiliser nos huiles d'olive.
Comment déguster l'huile d'olive extra vierge Delyssa
L'huile d'olive est un aliment de base du régime méditerranéen et on pense qu'elle offre de nombreux avantages pour la santé. La FDA recommande de consommer 2 cuillères à soupe par jour.
De nos jours, nous voyons des célébrités approuver cette pratique comme Goldie Hawn qui boit deux cuillères à soupe d'huile d'olive avant de se coucher, ou Kourtney Kardashian qui boit une cuillère à soupe d'EVOO tous les deux jours.
Laissez-nous vous donner une façon simple de déguster notre huile d'olive extra vierge.
- Versez environ 1 cuillère à soupe. huile d'olive extra vierge dans une petite tasse en verre.
- Couvrez le verre avec votre main et agitez doucement l'huile d'olive.
- Découvrir la tasse et sentir l'huile d'olive.
- Slurp. Pensez à la différence
- Avaler. Prendre plaisir.
Maintenant, êtes-vous prêt à jouer le jeu contre nos maîtres meuniers ?
Nous sommes fiers d'offrir une transparence totale du processus de notre huile d'olive grâce à la traçabilité blockchain. Scannez le code QR sur votre bouteille et entrez le numéro de lot pour voir quand vous êtes le profil de saveur de votre huile d'olive a été conçu.
Faites-nous savoir comment vous évaluez notre huile d'olive sur la page de traçabilité et voyez si vos compétences en matière de dégustation se comparent à celles d'un panel d'experts de dégustateurs.