Que vous vous prépariez pour Thanksgiving ou que vous ayez simplement besoin d'une délicieuse recette de boulettes de viande, celle-ci est délicieuse aux canneberges!
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions : 4
Ingrédients:
2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge Terra Delyssa®
1 lb de dinde hachée
1 oeuf
1/4 tasse d'oignon rouge, finement haché
2 gousses d'ail, hachées
1/3 tasse de chapelure
1/3 tasse de lait entier
2 cuillères à café de feuilles de thym frais
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de sauce aux canneberges et baies entières
Les directions:
- Dans un grand bol à mélanger, ajoutez la dinde hachée, l'œuf, l'oignon, l'ail, la chapelure, le lait, le thym, le sel et le poivre noir. Mélangez avec une fourchette ou vos mains jusqu'à ce qu'elles soient incorporées, puis roulez en boulettes de viande de taille égale.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif puis ajouter Huile d'olive extra vierge Terra Delyssa® et dorer les boulettes de viande à feu moyen, en les retournant une fois pour un brunissement uniforme.
- Ajouter le bouillon et la sauce aux canneberges aux boulettes de viande et remuer délicatement pour enrober. Laisser mijoter à feu doux pendant encore 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient complètement cuites.
