Ingrédients
Fond de tarte à la farine d'amandes sans céréales
2 tasses de farine d'amandes blanchies finement moulues bien tassées
6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge biologique Terra Delyssa
3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable (ou autre édulcorant liquide*)
¼ cuillère à café de sel de mer
Ingrédients -Garniture d'huile d'olive au chocolat noir
9-10 onces de chocolat noir biologique de haute qualité
⅓ tasse d'huile d'olive extra vierge biologique Terra Delyssa
Instructions – Fond de tarte :
Préchauffer le four à 350ºF. Graisser très légèrement, avec l'huile d'olive Terra Delyssa Huile d'Olive Extra Vierge Bio, un moule à tarte de 9 pouces à fond amovible.
Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients de la croûte et bien mélanger. La pâte sera friable comme du sable et devrait se rassembler lorsque vous serrez dans vos mains. Ajouter le mélange de croûte dans le moule à tarte et presser fermement dans le moule, uniformément sur le fond et les côtés. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pris. Laisser refroidir au moins 30 minutes.
Mode d'emploi – Remplissage
Dans le haut d'un bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat. Une fois fondu, incorporer l'huile d'olive extra vierge biologique Terra Delyssa. Bien fouetter pour combiner. Le mélange sera assez liquide au début. Remuez-le toutes les quelques minutes environ, pour décourager toute séparation, jusqu'à ce que le mélange ait épaissi en une consistance épaisse et sirupeuse. Verser uniformément dans le fond de tarte préparé et refroidi.
Transférer la tarte au réfrigérateur pour laisser la garniture prendre au moins 30 minutes avant de servir. Conservez les restes bien emballés au réfrigérateur. Servir la tarte à température ambiante fraîche. Garnir d'un peu de chantilly.
