Rehaussez vos grillades au barbecue avec les saveurs vibrantes de notre sauce chimichurri estivale. Cette délicieuse sauce est un mélange d'ingrédients frais et acidulés, dont oignon rouge, ail, jus de citron, jus de citron vert, sel, poivre, coriandre, persil italien, origan et huile d'olive vierge extra infusée au citron Terra Delyssa. Cette sauce chimichurri accompagne parfaitement vos grillades, ajoutant une touche herbacée et citronnée qui rehausse les saveurs naturelles de la viande. Préparez-la et sublimez vos grillades estivales.
Ingrédients:
1/2 oignon rouge
5 gousses d'ail
Jus de 2 citrons
Jus d'un citron vert
1 cuillère à café de sel - vous pouvez en ajouter davantage pendant la dégustation
1 cuillère à café de poivre
1 tasse de coriandre hachée
1 tasse de persil italien
2 cuillères à soupe d'origan
3/4 tasse d'huile d'olive extra vierge infusée au citron Terra Delyssa
Facultatif : 1 piment jalapeño finement haché
Instructions:
- Placez tous les ingrédients dans un robot culinaire et mixez à vitesse élevée jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
- Faites cuire le steak à votre goût sur le gril du barbecue
- Placez le steak sur une assiette et versez la sauce Chimichurri dessus.
S'il vous reste de la sauce, placez-la dans un pot Mason et conservez-la au réfrigérateur pour la mettre sur des œufs, du poulet et du pain ou trempez-la dans des chips tortilla.
