Ingrédients
1 pâte à pizza de votre choix
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge biologique Terra Delyssa
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe de sauge fraîche finement hachée ou 1 cuillère à café séchée
1 tasse de fromage râpé, mozzarella, cheddar, etc.
1 tasse de reste de dinde rôtie, déchiquetée ou en cubes
½ tasse de choux de Bruxelles rôtis, hachés grossièrement
½ tasse de cubes de courge musquée rôtie
¼ tasse de sauce aux canneberges épaisses ou de canneberges séchées
Options additionelles
utiliser le reste de sauce comme sauce
mélanger ½ tasse de restes de purée de pommes de terre avec le fromage et étaler sur la croûte
faire des petites boulettes de viande avec les restes de farce
essayez d'autres légumes restants, comme les légumes verts, la courge, etc.
Des instructions
Préchauffer le four à 425ºF. Préchauffez une pierre à pizza, une plaque à pâtisserie ou une poêle en métal pour cuire la pizza.
Versez 2 cuillères à café d'huile d'olive sur la croûte de pizza étalée non cuite. Saupoudrer d'ail haché et de sauge fraîchement hachée.
Ensuite, couchez uniformément le fromage râpé (ou le combo purée de pommes de terre / fromage). Ajouter la dinde, les choux de Bruxelles, la courge musquée et enfin, ajouter des cuillerées de sauce aux canneberges uniformément sur le dessus.
Soulevez tout le morceau de papier sulfurisé avec la pizza dessus et transférez-le sur la plaque à pâtisserie préchauffée.
Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit ferme et légèrement dorée. Arroser d'un peu d'huile d'olive juste avant de servir.
